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自從決定早餐儘量要<300大卡之後,就開始了水煮蛋人生,才發現水煮蛋其實可以很好吃!
超省時的快手 海洋風味蛋(電鍋料理)
雞蛋放電鍋,外鍋放水按下開關計時9分鐘
挑起來後浸入冷開水中冷卻,這樣做會比較好剝殼,趕時間的話省略也沒關係
同時間倒入三大匙醬油、適量蒜頭粉、兩指寬昆布放入電鍋煮至沸騰
(一般做昆布高湯,應該要先浸泡1-2小時,但我直接略過了成品也還ok喔)
冷卻後放入撥好的水煮蛋浸泡至隔夜
然後就完成啦~~~超方便, 下班吃完飯再來做早餐也不會不想做, 算是外食族容易上手的早餐選項
而且一顆雞蛋才70~75大卡,吃2顆蛋加超商的豆漿也還在300大卡的熱量範圍內
只吃一顆搭配小條地瓜也是很好的選項
之前還有試過一款薑黃甜蛋就有點失敗,等試到合適的配方在上來分享
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