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自從決定早餐儘量要<300大卡之後,就開始了水煮蛋人生,才發現水煮蛋其實可以很好吃!

超省時的快手 海洋風味蛋(電鍋料理)

雞蛋放電鍋,外鍋放水按下開關計時9分鐘

挑起來後浸入冷開水中冷卻,這樣做會比較好剝殼,趕時間的話省略也沒關係

同時間倒入三大匙醬油、適量蒜頭粉、兩指寬昆布放入電鍋煮至沸騰

(一般做昆布高湯,應該要先浸泡1-2小時,但我直接略過了成品也還ok喔)

冷卻後放入撥好的水煮蛋浸泡至隔夜

  

然後就完成啦~~~超方便, 下班吃完飯再來做早餐也不會不想做, 算是外食族容易上手的早餐選項

而且一顆雞蛋才70~75大卡,吃2顆蛋加超商的豆漿也還在300大卡的熱量範圍內

只吃一顆搭配小條地瓜也是很好的選項

  

之前還有試過一款薑黃甜蛋就有點失敗,等試到合適的配方在上來分享

 

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