Olivia在這裡 喵~

中秋連假找美食！

今天來大稻埕的芙稻菓室吃米舒芙蕾，聽說這棟建築以前是蔣渭水創辦的「文化書局」，雖然經過整修還是隱約可以看到老房子的樣貌。

看餐廳FB發現是一家小小的店，但卻對食材相當執著的好店

雖然剛吃完台北月見ル君想フ，已經飽到天靈蓋，還是忍不住在回家路上拐個彎來吃甜點

池上香米舒芙蕾鬆餅 ($320)

100% 由台灣在地的有機米粉製作而成，完全沒有添加面粉，對於麩質過敏的人也能安心享用

開放式廚房，可以直接看到師傅的製作過程

因為是用米粉所以口感比一般的麵粉舒芙蕾更加鬆軟細緻，真的完全再現了雲朵般的口感

吃進去以後直接在嘴裡融化，滿滿的蛋香瞬間在口中逸散出來 (後來回家認真查了一下，原來店家選了很厲害的雞蛋，怪不得超香)

搭配上檸檬絲和北海道乳酪醬，雖然飽到不行, 還是直接清盤

不過如果是喜歡更有組織感的舒芙蕾，可能就不太適合米舒芙蕾, 因為口感真的蠻不一樣的

但我真的蠻愛的，下次要再來嚐試別的口味

店內低銷是一人一杯飲料，所以點了鮮奶茶跟很神奇的可可瑪奇朵

紅玉鮮奶茶(H$180,C$160)

不知道是不是因為冷飲可以先做好的關係，冷熱飲的價格超好多

冰的鮮奶茶有厚厚的奶泡，雖然好喝但因為是冰的沒辦法調甜度，我真的太不愛喝甜飲料了, 還好這杯是同行友人點的

只有熱的可以調甜度，所以不愛甜的要點熱的喔

可可瑪奇朵(H$180,C$150)

這款冷熱飲的價差更大了, 但因為喜歡熱飲就還是點了它

覺得是一款很特別的飲料，是以前沒喝過的味道

一般國寶茶的味道很清淡，接近青草茶或者草本茶的味道，但這款茶還加了很多不同的東西調味除了淡淡的草本味，

可能因為加了可可豆粒，所以還帶著一點堅果香氣，

喝起來口感比一般茶厚，還有一種溫潤濃郁的口感, 同時又不像奶茶一樣負擔，飽到不行的時候很適合點XD

裡面的成分很豐富，有國寶茶、烤馬黛茶、可可豆粒、可可脆片、椰子碎片

不知道是店家自己調配的，還是是買來的呢?

生乳塔感覺也很特別，老闆到底是怎麼想到這麼多特別的東西啊

下次一定要再訪~

另外，這次非常非常難得的拍了菜單，就記錄一下囉 (2021/09)