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在家上班的好處是可以睡到上班前一刻，

壞處是....真的是熱爆了阿....突然能理解我家貓為什麼一到夏天就食慾不振了

所以今天晚餐運用冷凍食材，快速的煮了一鍋清湯烏龍麵

 

日式清湯烏龍麵，一人份

1包 金車滿鮮烏龍麵(冷凍)

60g 青花椰菜

1顆 雞蛋

半匙 淡味醬油

2朵 香菇

1支 FRIDAYS美式BBQ烤雞翅

作法

1. 除了烤雞翅和烏龍麵，把所有的材料通通放入鍋子中, 加上足量的水(淹過雞蛋)

2. 利用蒸架把雞翅放在內鍋上，這樣蒸煮過程中雞汁的香氣跟油花就會流進湯裡了

3. 外鍋一杯水，開關跳起後把雞蛋撈出, 雞翅拿出

4. 將烏龍麵浸入湯汁中, 外鍋加2/5杯水, 趁著第二次蒸煮的時候, 將水煮蛋去殼切對半

5. 電鍋跳起後擺盤

完工

  

 

其實青花椰菜不用煮那麼久，大約用外鍋2/5杯水蒸就可以了

但我就懶(掩面

所以獲得了一盤黃花椰菜XD

第一次用烤雞翅的湯汁搭配淡味醬油的方式調了烏龍麵的湯頭

覺得很優秀，是快手晚餐的小祕訣

 

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